Vegane und vegetarische Rezepte für kleine, einfache kalte und warme Gerichte, Backwaren, Aufstriche und Pflanzendrinks, die mindestens 50% weniger CO2 produzieren als vergleichbare Gerichte. Gekocht wird mit saisonalen Lebensmitteln wie Getreide, Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte und pflanzliche Öle.
Medium erhältlich in:
2 KÖB St. Laurentius Nordborchen,
Borchen
Personen: Jucha, Marcin
Cooking for future : 110 Rezepte mit klimafreundlichen Zutaten : die 21-Tage-Challenge: 50 % weniger CO2-Emissionen beim Kochen / KlimaTeller - NAHhaft e.V. ; Fotografie: Marcin Jucha. - München : Christian, 2021. - 183 Seiten : Illustrationen, farbig ; 27 cm
ISBN 978-3-95961-500-6 : 27,99 EUR
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Cooki - Buch