350 köstliche Rezepte zu fast 100 verschiedenen Obst-, Gemüse- und Kräuterarten aus Garten, Wald und Markt für ihre Vorratskammer! - Füllen Sie Ihren Vorratsschrank ganz einfach mit hausgemachten Marmeladen, Chutneys, Gelees, Pestos, Likören, Sirupen, Säften, aromatisierten Ölen und vielem mehr, was sich aus Obst und Gemüse, Kräutern und Gewürzen für den täglichen Genuss zaubern lässt. Ulrich J. Zeni zeigt, wie Einkochen, Einlegen und Haltbarmachen ohne viel Aufwand zu Hause gelingen. In seinem eigenen Obst- und Weinbaubetrieb und als langjähriger Kursleiter hat er viel Praxiswissen gesammelt, das er in seinem Buch leicht verständlich und anregend weitergibt.
Medium erhältlich in:
5 KÖB St. Laurentius Nordborchen,
Borchen
Personen: Zeni, Ulrich J.
Zeni, Ulrich J.:
Die Einkoch-Bibel: 350 x Marmeladen, Gelees, Chutneys, Säfte & Co
Innsbruck: Löwenzahn. 2013
Signatur: Xeo;4;Zeni - Buch