Trattoria-Küche
Über 100 Rezepte - von klassisch bis modern, von Südtirol bis Sizilien - haben die beiden in Großbritannien lebenden Großmeister der italienischen Küche in diesem Buch versammelt. Mit Fotos, Themenseiten, Sach- und Rezeptregister.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Carluccio, Antonio Contaldo, Gennaro
Trattoria-Küche / Antonio Carluccio ; Gennaro Contaldo. Fotos von Chris Terry. - Dt.-Ausg. - München : Dorling Kindersley, 2012. - 208 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.) ; 26 cm. - Aus dem Engl. übers. von Helmut Erl
ISBN 978-3-8310-2107-9 fest geb. : 24,95
Internationale und regionale Küche - Signatur: Pr 1.321 Tr -