Ein neues Kochbuch vom "Küchenbullen" Tim Mälzer, in dem er zeigt, dass er auch ohne Fleisch, dafür mit frischem Gemüse, Salaten, Kräutern und Früchten raffinierte und dabei alltagstaugliche Rezepte kreiren kann. Mit Fotos und ausführlichem Registerteil.

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Personen: Mälzer, Tim

Schlagwörter: Sprossen Pilze Kartoffeln Kürbis Kichererbsen Topinambur Avocado Minestrone Spargel Pak Choi Kresse Paella