Die Küste von Amalfi ist magisch, eine traumhaft schöne Landschaft mit malerischen Dörfern, die sich an steile Klippen schmiegen, kristallklarem Wasser und dem Duft von Zitronen. Diese Region Italiens lockt seit jeher zahllose Besucher an, und das Essen ist äußerst schmackhaft! Ursula Ferrigno stammt von Amalfi und präsentiert in diesem Buch 75 authentische Rezepte aus ihrer Heimat. Natürlich mit den besten Zutaten der Region: Auberginen, Feigen, Tomaten, Zitronen, Fisch & Meeresfrüchten, Kalb und Lamm. (Verlagsinformation)
Personen: Ferrigno, Ursula Rothacker, Nassima
Pr 1.32 Ferri
Ferrigno, Ursula [Verfasser]:
Die Küche von Amalfi : sonnige Rezepte von Italiens schönster Küste / Ursula Ferrigno ; aus dem Englischen von Linde Wiesner. - 1. Auflage. - Hildesheim : Gerstenberg, 2023. - 192 Seiten : Illustrationen
ISBN 978-3-8369-2197-8 Festeinband : EUR 30.00
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Buch