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Renz, Hanna
Laugengebackenes Brezeln, Brötchen und mehr
Buch

Viele Rezepte für Laugengebäck von der Brezel bis zum Croissant

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Renz, Hanna Buck, Simon

Schlagwörter: Ernährung Party Backen Tradition Brötchen Snack Brezel Croissant Spezialität Lauge Hefeteig Mürbeteig Blätterteig Natron

Pr 1.324 Renz

Renz, Hanna:
Laugengebackenes : Brezeln, Brötchen und mehr / Hanna Renz; Simon Buck. - 1. Aufl. - Hannover : Landbuch-Verl., 2005. - 156 S. : zahlr. Ill. (farb.). - (Landküche)
ISBN 978-3-7842-0641-7 fest geb. : EUR 12,80

Zugangsnummer: 2005/0343 - Barcode: 2-2023303-5-00013828-4
Backen - Buch