Suchen in unserem Katalog

Weitere Suchoptionen sind ausgewählt.
 
Zurück
Nosrat, Samin
Salz, Fett, Säure, Hitze Die vier Elemente guten Kochens
Buch

Eine besondere Anleitung zum Umgang mit Lebensmitteln in der Küche

Freigegeben ab 12 Jahren.

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Nosrat, Samin MacNaughton, Wendy Pollan, Michael

Schlagwörter: Kochbuch Rezepte Ernährung Hitze Wärme Säure Aroma Herd Salz Elemente Chemie Zutaten Fett

Pr 1.32 Nosr

Nosrat, Samin ¬[Verfasser]:
Salz, Fett, Säure, Hitze : Die vier Elemente guten Kochens / von Samin Nosrat. Mit Bildern von Wendy MacNaughton. - 5. Auflage. - München : Kunstmann, 2021. - 487 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.) ; 24 cm. - Aus dem Engl. übers.
ISBN 978-3-95614-262-8 Festeinband : EUR 36,00

Zugangsnummer: 2021/0435 - Barcode: 2-2023303-5-00031363-6
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Buch