Im 4. Band der Reihe "Meine grosse Naturbibliothek" geht es überwiegend um einheimische bzw. bei uns kultivierte Gemüsearten. Vorgestellt werden typische Frühlings- und Wintergemüse sowie Beispiele für Frucht-, Wurzel- und Blattgemüse und Hülsenfrüchte. Es werden aber auch einige Exoten wie Bambussprossen und Maniokknollen sowie Wildgemüse und alte Gemüsesorten wie Topinambur und Steckrübe kurz behandelt. Die Gemüse werden jeweils mit einem charakteristischen Foto und kurzen verständlichen Sätzen in Erstleseschrift vorgestellt. Dabei geht es um beliebte aber auch weniger bekannte Gemüse, deren Anbau und Herkunft, Erntezeit, Erkennungsmerkmale, Verwendung und Geschmack. So wird z.B. auch erklärt, dass beim Blumenkohl die Blütenknospen gegessen werden und dass beim Kohlrabi die Knolle aus dem verdickten Stängel gebildet wird. Mit Anregungen zum Gärtnern und Basteln, mit Glossar und dem reihenüblichen Quiz. Neben "Alles über Obst und Gemüse" und "Kiwi, Kürbis, Kokosnuss", die beide für etwas ältere Kinder konzipiert sind, gern empfohlen. Ab 5
Altersempfehlung: ab 5 Jahren.
Serie / Reihe: Meine große Naturbibliothek
Personen: Ernsten, Svenja
Gemüse / Text von Svenja Ernsten. - 1. Aufl. - Esslingen : Esslinger Verl. Schreiber, 2014. - 29 S. : überw. farb. Ill. ; 210 mm x 240 mm. - (Meine große Naturbibliothek)
ISBN 978-3-480-23140-9 : EUR 9.95
Ernährung für Kinder - Signatur: K Ernährung - Buch