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Das Teubner Handbuch Käse Käsekunde - Käselexikon ; Käserezepte
Buch

Detailreiches Handbuch mit Informationen zu vielen Käsesorten und einem großen Rezeptteil.

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Gödert, Dorothee Lenz, Claudia

Standort: Praxis-Ratgeber

Schlagwörter: Käse

Interessenkreis: Kochen

Das Teubner Handbuch Käse : Käsekunde - Käselexikon ; Käserezepte / Fotogr.: Dorothee Gödert ... [Red. Claudia Lenz ...]. - 1. Aufl. - München : Teubner, 2007. - 416 S. : überw. Ill. (farb.) ; 22 cm
fest geb. : 25,00

Zugangsnummer: 2007/0513 - Barcode: 2-1230102-5-00011376-2
Ernährung - Signatur: Pr 1.3 Teubn - Buch