Bildkochbuch, das eine große Auswahl an Fischrezepten bietet: Salate, Suppen, Fisch gebraten, gegrillt, gekocht, aus dem Ofen, Hits für Kids, internationale Spezialitäten etc., mit Warenkunde und Tipps und Tricks rund um den Fisch. Neuausgabe des großformatigen attraktiven Fischkochbuchs (zuletzt BA 11/06) aus der beliebten und bewährten Reihe "Kochen & genießen" (vgl. zuletzt "Die neue Jahreszeiten-Küche" (ID-A 37/12), "das in 18 Kapiteln eine große Auswahl an Fischrezepten bietet: Salate, Suppen, Fisch gebraten, gegrillt, gekocht, aus dem Ofen, Hits für Kids, internationale Spezialitäten etc. Viele Rezepte sind für die Alltagsküche geeignet, alle Schritt für Schritt gut nachvollziehbar erklärt, mit Angaben zu Zubereitungszeit, Kalorien und Nährwerten, dazu Getränkeempfehlungen und Tipps. Jedes Gericht ist auf einem appetitanregenden, aussagekräftigen Farbfoto festgehalten. Zwischen den einzelnen Kapiteln findet man Infos zu Warenkunde und Tipps rund um den Fisch. Ein gelungenes, vielseitiges Fischkochbuch für Alltag und Gäste." Außer dem Titelblatt hat sich nichts geändert. - Zur Ersatz- oder Neuanschaffung empfohlen. Zum Thema vgl. zuletzt z.B. H.M. Stuber (BA 11/09), "Fische aus heimischen Seen und Flüssen" (ID-A 40/11). (2)
Personen: Rüter, Irene
Fischgerichte für Genießer : von einfach bis raffiniert. - 1. Aufl. - Hamburg : Edel Germany, 2012. - 190 S. : überw. Ill. (farb.) ; 29 cm. - (Kochen & genießen : Moewig)
ISBN 978-3-86803-519-3 : EUR 10,95
Kochen, Braten - Signatur: Pr 1.323 Fisch - Buch