Nockerl, Knödel, Schmarrn & Strudel
Duftende Mehlspeisen aus der Donaumonarchie. Von Apfelstrudel bis Zwetschenknödel
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Personen: Mayer-Bahl, Eva
Mayer-Bahl, Eva:
Nockerl, Knödel, Schmarrn & Strudel / Eva Mayer-Bahl. - 4., überarb. Aufl. - München : BLV, 1998. - 127 S. : zahlr.Ill.(farb.) ; 26 cm
ISBN 978-3-405-15486-8 fest geb.: 36,--
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Mayer - Buch