Kochen können wie ein Profi
klassische Küche: ganz einfach erklärt
Reich illustriertes Kochbuch von Vor- bis Nachspeisen mit Klassikern, Genüssen der internationalen Küche und auch Nicht-Alltäglichem wie Rochenflügel; verwendet werden frische Zutaten der Saison.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Blohm, Hannelore
Kochen können wie ein Profi : klassische Küche: ganz einfach erklärt / Hannelore ¬[Sonst.] Blohm. - Orig.-Ausg. - München : Gräfe und Unzer. - 142 S. : überw. Ill. - (A cook book)
ISBN 978-3-7742-5000-0
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Blohm - Buch