Ambrosi, Hans
Wein A bis Z
Buch

Das bewährte Standartwerk über das große Thema Wein. Rebsorten u. Böden, Anbaumethoden u. Kellertechniken, Weinländer u. Weinorte, Weinlagen u. Weinnamen, Qualitätsmerkmale u. Etikettenkunde. Mit Detailkarten der wichtigsten Weinregionen der Welt.


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Personen: Ambrosi, Hans

Schlagwörter: Weinbau Weinsorten

Interessenkreis: Weinkunde

Ambrosi, Hans:
Wein A bis Z / Hans Ambrosi. - Vollst. überarb. Neuausg. - München : Gräfe u. Unzer Verl., 1998. - 383 S.: Abb. (farb.)
ISBN 978-3-7742-4123-7 DM 29,95

Zugangsnummer: 2012/0438 - Barcode: 214300216119
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Ambro - Buch