Suchen in unserem Katalog

Weitere Suchoptionen sind ausgewählt.
 
Zurück
Niedrigtemperatur Fleisch & Fisch sanft garen
Buch

Garen bei niedrigen Temperaturen, ob Braten, Steak oder Fisch - mit vielen Rezepten.

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Schuster, Monika Görlach, Martina

Interessenkreis: Kochen

Niedrigtemperatur : Fleisch & Fisch sanft garen / Monika Schuster. [Fotogr.: Martina Görlach]. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2007. - 144 S. : überw. Ill. (farb.) ; 27 cm
ISBN 978-3-8338-0921-7 fest geb. : 16,90

Zugangsnummer: 2008/0540 - Barcode: 2-1170748-4-00016593-8
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Niedr - Buch