Suchen in unserem Katalog

Weitere Suchoptionen sind ausgewählt.
 
Zurück
Wierlacher, Alois
Genuss kommt von Genosse warum der Mensch in Gemeinschaft isst
Zeitschriftenheft

Sei es zum Gedankenaustausch oder zur Stiftung von Gemeinschaft und Vertrauen, der Mensch isst in der Regel lieber mit anderen zusammen als allein. Warum das so ist, beschreibt Alois Wierlacher, Begründer der Deutschen Akademie für Kulinaristik und Professor em. für interkulturelle Germanistik an der Universität Bayreuth.

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Wierlacher, Alois

Schlagwörter: Anthropologie Kultur Ernährung

Interessenkreis: ohne_Fachordnung

150.18_2007/5

Wierlacher, Alois:
Genuss kommt von Genosse : warum der Mensch in Gemeinschaft isst / Alois Wierlacher. - In: zeitzeichen, 8. Jg., 2007, 5, S.22-25

Zugangsnummer: 2007/4073
Zeitschriften - Zeitschriftenheft