Rezension
Die Ökotrophologin A. Danz ist spezialisiert auf die ganzheitliche Lehre der Traditionellen Chinesischen Medizin. In ihrem kompetenten und hilfreichen Ratgeber erklärt sie anschaulich, wie den typischen Zeichen des weiblichen Alterns, wie Gewichtszunahme und Wechseljahresbeschwerden, durch die richtige Ernährung entgegengewirkt werden kann. Sie stellt gängige Diäten kritisch auf den Prüfstand und zeigt auf, wie Frauen in der Lebensmitte eine für sie vorteilhafte Ernährung finden können. Diese sollte besonders viele Vitalstoffe enthalten, möglichst aus regionalen und saisonalen Nahrungsmitteln bestehen, die schonend zubereitet werden. Light-Produkte und Fertiggerichte sollten gänzlich vom Speiseplan gestrichen werden. Wer dann noch eingefahrene Angewohnheiten wie spätes abendliches Essen und zu wenig Bewegung ändern kann, der wird zu mehr Wohlbefinden gelangen. Ein ausführlicher Rezeptteil macht Appetit auf genussvolle Ernährung. Ein empfehlenswerter Ratgeber für Frauen, die den Diäten der Illustrierten misstrauen. (2)
Personen: Danz, Antonie
HW 505 D
Danz, Antonie:
Alles wird schwerer - ich nicht! : die genussvolle Ernährung für Frauen ab 40 / Antonie Danz. - Stuttgart : TRIAS, 2010. - 112 S. : Ill. (farb.) ; 23 cm
ISBN 978-3-8304-3553-2 fest geb. : EUR 14.95
HW 505 D - Sachlit. Erw