Rezension
"Die Vollweib-Diät" (BA 11/01) und "Die Vollweib-Beauty" (BA 6/04) legt die bekannte Schauspielerin nun ein Kochbuch mit ihren Lieblingsrezepten vor, Rezepte zum Schlemmen ohne Reue, die nicht dick machen. Sie bietet über 80 Vorschläge: Rezepte für den Alltag, fettarme und ballaststoffreiche Gerichte, bayerische Schmankerl, Mittelmeer-Küche, Gerichte für besondere Anlässe und Süßspeisen, darunter Klassiker wie Ratatouille, Tafelspitz mit Meerrettich, Magic-Soup, Penne arrabiata etc., viele Fisch- und Gemüsegerichte, insgesamt liegt der Schwerpunkt auf leichter, ausgewogener Kost, die auch gelegentliches Schlemmen erlaubt. Die Gerichte sind weitgehend unkompliziert, aber pfiffig. Die Zubereitung wird gut erklärt, der Schwierigkeitsgrad ist angegeben. Zu jedem Rezept gibt es kleine Kommentare und gelegentlich nützliche Tipps. Das Buch ist sehr ansprechend gestaltet: viele Farbfotos und die Infos und z.T. die Zutatenangaben sind in frischem Apfelgrün unterlegt oder gedruckt. Eine aparte, vielseitige Rezeptsammlung, die sicher gerne entliehen wird. (2)
Personen: Neubauer, Christine
HW 515 N
Neubauer, Christine:
¬Das¬ Vollweib-Kochbuch : Schlemmen ohne Reue - meine Lieblingsrezepte / Christine Neubauer. In Zsarb. mit Nadja Haas. - München : Knaur, 2004. - 144 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 25 cm
ISBN 978-3-426-64113-2 fest geb. : EUR 14.90
HW 515 N - Sachlit. Erw