Rezension
Erkrankungen an Diabetes Typ 2 sind in Deutschland weit verbreitet. Neben der Therapie mit Insulin ist eine erfolgreiche Behandlung auch von der richtigen Ernährung abhängig. Dabei handelt es sich nicht um eine Diät, sondern um eine ausgewogene Kost, auf die Bedürfnisse des Erkrankten zugeschnitten. Auf diesen Aspekt beschränkt sich der vorliegende Ratgeber. Er stellt ausführlich die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung vor, listet eine Vielzahl von Rezepten auf und gibt Tipps für die Zubereitung und den Einkauf der Lebensmittel, auch zu Fertiggerichten. Ein umfangreiches Adressenverzeichnis und eine ausgewählte Literaturliste finden sich am Ende des Buches. Empfohlen als Ergänzung in größeren Beständen zu allgemeinen Diabetes-Ratgebern wie zuletzt Eberhard Standl (BA 8/98). (3)
Serie / Reihe: rororo
Personen: Franke, Rosemarie
MED 690 F
Franke, Rosemarie:
Diabetes Typ 2 : Ernährung ist die beste Medizin / Rosemarie Franke ; Hans Hauner. - Orig.-Ausg. - Reinbek bei Hamburg : Rowohlt, 1999. - 187 S. : Ill. - (rororo ; 60446 : rororo-Sachbuch : Gesundes leben)
ISBN 978-3-499-60446-1 kt. : 16,90 + f
MED 690 F - Sachlit. Erw