Rezension
Die "Landfrauen" laden wieder zum Ausprobieren ihrer raffinierten Kreationen ein (vgl. auch "Dr. Oetker - die besten Landfrauenrezepte", BA 10/00). Serviert werden leckere, nicht zu aufwendige Gerichte mit Pfiff, Klassiker und neue Kombinationen: Eintöpfe, Suppen, Fleisch-, Fisch-, Ofengerichte, Salate, schnelle Gerichte und Desserts. Verwendet werden (meist) ganz alltägliche Zutaten, aber die Kombination macht, dass daraus etwas Besonderes wird; dazu ist alles alltagstauglich, z.B. Spätzle-Hähnchen-Auflauf, Kohlrabi-Cordon-bleu, Provenzalisches Geschnetzeltes, Rheinisches Sauergulasch, süße Lasagne etc. Gute Rezeptbeschreibungen, die meisten Rezepte mit appetitanregendem Farbfoto, eingestreut sind viele nützliche Tipps. Die Empfehlung des Vorgängerbandes kann nachdrücklich wiederholt werden. "Ein wirklich gelungener Band mit vielen brauchbaren Anregungen in attraktiver Aufmachung". (1)
Personen: Dammeier, Eva-Maria
HW 350 D
Dammeier, Eva-Maria:
Dr. Oetker - noch mehr Landfrauenrezepte : Barbecuebraten, Mini-Lasagne, Zigeunersalat, Apfel-Zwieback-Traum ... / [Red.: Eva-Maria Dammeier]. - Bielefeld : Dr. Oetker Verl., 2001. - 159 S. : überw. Ill. (farb.) ; 27 cm
ISBN 978-3-7670-0494-8 fest geb. : DM 29,80, EUR 15.90
HW 350 D - Sachlit. Erw