Rezension
Der Ratgeber beschreibt, wie man zu Hause Essig, Senf oder Kräuteröle selbst herstellen kann. Auch auf die professionelle Fertigung wird eingegangen. Das Buch stellt jeweils die wichtigsten Arten vor und liefert einige Ratschläge zur Heilwirkung. Mit einer kleinen Auswahl von Rezepten für die Küche. Autor: Schriftsteller, der sich mit alten Herstellungsverfahren und Lebensmitteln befaßt. Zusatztitel nach "Essig und Öl" (BA 10/98), "Essig & Öl" (BA 1/98) oder J. Pütz (Hobbythek, BA 10/98). (3)
Serie / Reihe: Leben mit der Natur
Personen: Feldkamp, Herbert
HW 470 F
Feldkamp, Herbert:
Essig, Senf und Kräuteröle : selbst ansetzen und herstellen / Herbert Feldkamp. - München : Ludwig, 1998. - 94 S. : Ill. (farb.). - (Leben mit der Natur)
ISBN 978-3-7787-3667-8 kt. : 19,90 + f
HW 470 F - Sachlit. Erw