Fisch frisch auf den Tisch
Rezepte aus der traditionellen Landküche
Rezension
Aus der Praxis für die Praxis: ca. 120 von schleswig-holsteinischen Hausfrauen gesammelte Rezepte für alle heimischen Fischsorten, See- und Flussfische. Handfest, rustikal und ohne Schnörkel - was nicht simpel und fantasielos heißt - und in jeder Küche, auch von Anfängern der Fischküche, nachzubereiten. In hübscher Aufmachung, voller appetitanregender Fotos, breit einsetzbar und gut brauchbar. Neben der Fülle der Fischbücher zur feinen Küche. (2)
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Pump, Günter
HW 380 F
Pump, Günter:
Fisch frisch auf den Tisch : Rezepte aus der traditionellen Landküche / fotogr. von Günter Pump. - Heide : Boyens, 2000. - 80 S. : überw. Ill. (farb.) ; 25 cm
ISBN 978-3-8042-0863-6 fest geb. : DM 29.80 + f
HW 380 F - Sachlit. Erw