Rezension
Der aus dem KiKA-Fernsehen bekannte Moderator Ben Blümel wendet sich als begeisterter Hobbykoch an seine Fernseh-Zielgruppe und möchte sie zum selbstständigen und kreativen Kochen anregen. Ca. 70 in Schwierigkeitsgrad und Zeitaufwand sehr unterschiedliche Rezepte treffen den Ton von Kindern und Jugendlichen etwa ab 11 Jahren, auf den Fotos ist der Autor selbst in Aktion zu sehen. Das Küchen-ABC in der Einleitung ist etwas beliebig, da hätte ich mir mehr Küchen-Basics oder Küchentricks gewünscht. Beim Hefeteig wäre es für Backanfänger wahrscheinlich einfacher, ihn in einer Schüssel statt auf der Arbeitsfläche zu kneten (v.a., da auch Hinweise zur Hygiene fehlen), und 1 kg Mehl für 1 großes haushaltsübliches Backblech ist definitiv zu viel! Die Rezepte für Frühstück, Salate, Burger, Pasta, Snacks und Süßes dürften die Zielgruppe ansprechen, originell der gefüllte Schoko-Osterhase bzw. -Nikolaus. Der Autor dürfte für Nachfrage sorgen, als reine Rezeptsammlung ohne tiefschürfende Küchenpraxis geht der Titel in Ordnung.
Personen: Blümel, Ben
HW 362 BLÜ
Blümel, Ben:
Volle Pfanne! : cooler kochen mit Ben / [Text: Ben Blümel. Fotos: Jörg Kowalski ...]. - Orig.-Ausg., 1. Aufl. - Hamburg : Oetinger, 2013. - 126 S. : überw. Ill. (überw. farb.) ; 29 cm
ISBN 978-3-7891-8556-4 fest geb. : EUR 14.95
HW 362 BLÜ - Jugendroman