Rezension
Die Schwedin Tina Nordström dürfte als Fernsehköchin in ihrer Heimat einen ebensolchen Kultstatus erreicht haben wie Tim Mälzer in Deutschland. Hier präsentiert sie eine Sammlung ihrer besten Rezepte für Vorspeisen, Suppen, Fisch, Fleisch und Desserts sowie ein schwedisches Weihnachtsmenü. Das Motto ihrer Fernsehsendung "Einfach gut!" spricht aus jedem ihrer Rezepte: Typisch schwedische Gerichte variiert sie mit ungewöhnlichen Zutaten und legt dabei Wert auf natürliche, unverfälschte Produkte. Alle Gerichte lassen sich einfach nachkochen und zu jedem gibt es ein appetitliches, oft ganzseitiges Foto und zusätzliche Tipps der Autorin zur Zubereitung oder Abwandlung der Rezepte. Ein alphabetisches Rezeptregister und ein kurzer, aber sehr interessanter Blick hinter die Kulissen einer Fernsehkochshow runden den Band ab. Als lohnende Abwechslung im europäischen Länderkücheneinerlei allen Bibliotheken zur Anschaffung empfohlen. (2) Die Schwedin Tina Nordström dürfte als Fernsehköchin in ihrer Heimat einen ebensolchen Kultstatus erreicht haben wie Tim Mälzer in Deutschland. Hier präsentiert sie eine Sammlung ihrer besten Rezepte für Vorspeisen, Suppen, Fisch, Fleisch und Desserts sowie ein schwedisches Weihnachtsmenü. Das Motto ihrer Fernsehsendung "Einfach gut!" spricht aus jedem ihrer Rezepte: Typisch schwedische Gerichte variiert sie mit ungewöhnlichen Zutaten und legt dabei Wert auf natürliche, unverfälschte Produkte. Alle Gerichte lassen sich einfach nachkochen und zu jedem gibt es ein appetitliches, oft ganzseitiges Foto und zusätzliche Tipps der Autorin zur Zubereitung oder Abwandlung der Rezepte. Ein alphabetisches Rezeptregister und ein kurzer, aber sehr interessanter Blick hinter die Kulissen einer Fernsehkochshow runden den Band ab. Als lohnende Abwechslung im europäischen Länderkücheneinerlei allen Bibliotheken zur Anschaffung empfohlen. (2)
Personen: Nordström, Tina
HW 362 NOR
Nordström, Tina:
Hej, Tina! : die besten Rezepte von Schwedens Starköchin / Tina Nordström. - 1. Aufl. - München : Mosaik bei Goldmann, 2006. - 111 S. : überw. Ill. (farb.) ; 28 cm
Einheitssacht.: Jättegott Tina
ISBN 978-3-442-39105-9 fest geb. : EUR 16.95
HW 362 NOR - Sachlit. Erw