Rezension
Neben "Italienisch kochen" (s. in dieser Liste) bietet der Dr. Oetker-Verlag nun das Pendant "Italienisch backen" in bewährter attraktiver Aufmachung - gute Rezeptbeschreibung, die meisten Rezepte mit appetitanregendem, ganzseitigem Farbfoto. Vorgestellt werden über 60 Rezepte für typisch italienische Kuchen und Torten wie Latte-Macchiato-Torte, Amarettini-Torte, Tiramisu-Torte, Espresso-Likör-Schnittchen, Cantuccini etc. Mit detaillierten Arbeitsanweisungen, Angaben zu Zubereitungszeit, Nährwerten, Kalorien und Eignungsvermerk. Im Anhang Sach- und alphabetisches Register. Ansprechendes, empfehlenswertes Backbuch,das sicher gerne entliehen wird. Vgl. weitere Titel aus dieser Reihe in dieser Liste. (2)
Serie / Reihe: Dr. Oetker
Personen: Reich, Carola
HW 540 I
Reich, Carola:
Italienisch Backen / [Red. Carola Reich ...]. - Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl., 2004. - 127 S. : überw. Ill. (farb.) ; 27 cm. - (Dr. Oetker)
ISBN 978-3-7670-0804-5 fest geb. : EUR 9.90
HW 540 I - Sachlit. Erw