Rezension
Die beiden Autorinnen und Gründerinnen des Low Fett e. V. sind seit einigen Jahren erfolgreich mit ihren Kochbüchern präsent (vgl. u.a BA 5/04, 6/03, 1/03). In diesem Titel widmen sie sich den übergewichtigen Kindern, die in "Low Fat 30 für die ganze Familie" (BA 6/01) auch schon mit ein Thema waren. Hier nun sehr handfeste Ratschläge für Eltern, wie sie ihren Kindern die Folgen von Übergewicht ersparen können. Es werden schlechte und einseitige Essgewohnheiten aufgezeigt (z. B. ständiges Naschen, übervolle Teller, Pausengeld statt Pausenbrot). Die Autorinnen fordern von den Eltern konsequentes Verhalten ein, zeigen aber auf, wie Kinder Spaß am "neuen Essen" gewinnen können. Einführung in die Low-Fett-30-Philosophie und Low-Fett-30-Tabelle. Enthält eine Vielzahl an leckeren, modernen Rezepten für Frühstück, Snacks, Salate, Hauptgerichte, Desserts und Gebäck. Das sehr ansprechend gestaltete Buch zu einem wichtigen Thema, steht sicher nicht lange im Regal. Neben P. Thorbrietz: "Kursbuch gesunde Kinderernährung" (BA 3/03), A. Nagel: "Ernährungshits für Kids" (BA 8/01) gerne empfohlen. (2)
Personen: Schierz, Gabi
HW 645 S
Schierz, Gabi:
Low Fett 30 für Kinder / Gabi Schierz ; Gabi Vallenthin. - München : Knaur, 2004. - 95 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 24 cm
ISBN 978-3-426-66873-3 fest geb. : EUR 12.90
HW 645 S - Sachlit. Erw