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Furtmayr-Schuh, Annelies
Postmoderne Ernährung Food-Design statt Eßkultur ; die moderne Nahrungsmittelproduktion und ihre verhängnisvollen Folgen
Sachlit. Erw

Rezension

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Furtmayr-Schuh, Annelies

Schlagwörter: Ernährungsgewohnheit Industriegesellschaft Sozialer Wandel Fehlernährung

HW 263 F

Furtmayr-Schuh, Annelies:
Postmoderne Ernährung : Food-Design statt Eßkultur ; die moderne Nahrungsmittelproduktion und ihre verhängnisvollen Folgen / Annelies Furtmayr-Schuh. - 1. [Aufl.]. - Stuttgart : TRIAS Thieme Hippokrates Enke, 1993. - 248 S. ; 24 cm
ISBN 978-3-89373-224-1 fest geb. : 39,80

Zugangsnummer: 80690160017
HW 263 F - Sachlit. Erw