Rezension
Kochbuch für die Zubereitung saisonaler Wintergerichte mit der Thermomix-Küchenmaschine und regionalen Zutaten. Die Eintöpfe, Aufläufe, Gratins, Fleischgerichte und Suppen in diesem Buch kocht die Autorin Doris Muliar mit regionalen Produkten, zum Beispiel mit heimischen Kohlsorten und Wurzelgemüsen. Pastinake, Steckrübe oder Topinambur werden mit Knollensellerie, Möhren oder roter Bete zu abwechslungsreichen Mahlzeiten kombiniert. Einige der Rezepte sind mit Fleisch, andere vegetarisch oder gar vegan. Vorn gibt ein Verzeichnis der Gerichte nach Hauptzutaten, hinten ein Register, ob das Gericht vegan, vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch, Low-Carb, kalorien- oder fettarm ist. Mit Angaben zu Nährwerten pro Portion. Gern empfohlen.
Personen: Muliar, Doris
Standort: S
HW 635 M
Muliar, Doris:
Wintergerichte aus dem Thermomix : 100 tolle Eintöpfe, Aufläufe, Suppen und andere wärmende Mahlzeiten / Doris Muliar. - Originalausgabe, 1. Auflage. - München : riva, 2016. - 207 Seiten : Illustrationen ; 21 cm
ISBN 978-3-7423-0044-7 kt. : EUR 14.99
HW 635 M - Sachlit. Erw