Wildpflanzen
aus dem Garten auf den Tisch
Die ungeliebten Gewächse, die sich in jedem Garten finden wie Löwenzahn, Giersch oder Brennnesseln, eignen sich auch zur Verwertung in der Küche für leckere Gerichte. Dem Jahreslauf folgend, werden die entsprechenden Pflanzen porträtiert.
Dieses Medium ist verfügbar und kann daher nicht vorgemerkt werden. Besuchen Sie uns gerne, um dieses Medium auszuleihen.
Personen: Schröder, Kerstin
Wildpflanzen : aus dem Garten auf den Tisch / Kerstin Schröder. - Ostfildern : Thorbecke, 2009. - 112 S. : überw. Ill. (farb.) ; 25 cm
ISBN 978-3-7995-3550-2 fest geb. : EUR 19.90
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Wildp - Buch