Die Vielfalt von warmem und zugleich zartschmelzendem Käse aus dem Ofen ist unvergleichlich. So sind Fondue und Raclette (fast) immer ein Genuss für jedermann, aber auch furchtbar aufwändig. Bei den kreativen Rezepten von Guillaume Marinette für Ofenkäse benötigt man 5 bis 10 Minuten Vorbereitung, eine halbe Stunde Backzeit, und schon kann man Käse in immer neuen Geschmacksrichtungen servieren: Mal umringt von Brot oder Gebäck, ein anderes Mal durch Zutaten wie getrockneten Tomaten und Haselnüssen ergänzt. Genial einfach - genial lecker!
Personen: Marinette, Guillaume
Marinette, Guillaume:
Ofenkäse : genial einfache Käse-Ideen aus dem Backofen / Guillaume Marinette. Fotografie: David Japy ; Foodstyling: Christine Legeret. - Ostfildern : Thorbecke, 2019. - 70 S. : zahlr. Ill. (farb.)
ISBN 978-3-7995-1418-7 fest geb. : EUR 12,00
Praxis-Ratgeber (Haus, Kleidung, Kochen, Garten, Tierhaltung) - Signatur: Pr Marin - Buch