Sie nennen sich "Rio", "Caribic" oder "Feige Osmania". Und tatsächlich: Was sich hinter diesen Namen verbirgt, hat viel mit Exotik zu tun, Exotik, die auf faszinierend einfache Weise in die eigene Küche geholt werden kann. Denn die Namen stehen für Rezepte der süßen, aber ganz ungewöhnlichen Art: Marmeladenrezepte des Marmeladeurs Wolfgang K. Buck, die neben den üblichen auch überraschende Zutaten aufweisen, und die einen bisher eher gewöhnlichen Brotaufstrich zu einem großen Erlebnis machen. Was bisher nur in Radio- und Fernsehsendungen vorgestellt wurde, ist jetzt endlich als Buch zu erhalten und für jedermann nachkochbar. In Zusammenarbeit mit NDR 1 Radio MV sowie NDR 1 Niedersachsen haben die Radio-Redakteurin Kerstin Hohendorf und Wolfgang K. Buck die schönsten Rezepte ausgewählt und so aufbereitet, dass sie leicht nachkochbar sind.

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Weiterführende Informationen

• Leseprobe

Personen: Buck, Wolfgang K. Hohendorf, Kerstin