Wenn aus Schnitzel-Fans praktisch über Nacht Vegetarier werden, sind viele Eltern ratlos und besorgt. Denn haben wir nicht gelernt, dass Fleisch mit wertvollem Eiweiß und viel Eisen unerlässlich ist für das Wachstum von Jugendlichen? So ging es auch Barbara Hauer, Ärztin und Mutter: Humorvoll, persönlich und auf dem aktuellen wissenschaftlichen Stand stellt sie für Sie zusammen, was ihr beim Einstieg in das neue Kapitel der Familienernährung geholfen hat.
- Überblick: Welche Nährstoffe sind für die Entwicklung besonders wichtig, in welchen Lebensmitteln sind sie enthalten und wie kriegen Sie Ihr Kind dazu, diese auch zu essen?
- Family goes veggie: Wie Sie die neue Art des Essens entspannt zu einem gemeinsamen Familienprojekt machen und auch das Thema Sonntagsbraten bei den Großeltern meistern.
- Mit 48 Rezepten: Gemüse, Hülsenfrüchte, Fleischalternativen - die besten Rezepte für Neu-Vegetarier.
Personen: Hauer, Barbara
Hauer, Barbara:
"Ich ess ab heute kein Fleisch mehr!" : wenn aus Teenies Veggies werden - der Leitfaden einer Mutter und Ärztin / Dr. med. Barbara Hauer. - 1. Auflage. - Stuttgart, Germany : TRIAS, 2021. - 148 Seiten : Illustrationen ; 24 cm, 370 g
ISBN 978-3-432-11292-3 Broschur : EUR 16.99 (DE), EUR 17.50
Medizin - Signatur: Vcl 2 Haue - Buch