So schmeckt es auf dem Lande
Brotbacken, Räuchern, Einmachen - Gutes selber machen
Ein Führer durch die traditionelle Spezialitätenküche in Großbritannien, mit kleinen Interviews verschiedener Hersteller ländlicher Spezialitäten. Mit Fotoanleitungen und genauen Beschreibungen zum Selbermachen von Wurst und Schinken, Frischkäse, Sauerteig, Fudge, Chutneys etc.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Green, Henrietta
Standort: Sachbuch
Green, Henrietta:
So schmeckt es auf dem Lande : Brotbacken, Räuchern, Einmachen - Gutes selber machen / Henrietta Green ; Jenny Linford. - Ostfildern : Thorbecke, 2012. - 192 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 24 cm
Einheitssacht.: ¬A¬ green guide to traditinal country foods. - Aus dem Engl. übers.
ISBN 978-3-7995-0701-1 fest geb.
Hauswirtschaft - Signatur: Xeo Green - Buch