Sebastian Viellechner ist seit seiner Kindheit tief mit der Natur verwurzelt, was der Begleiter seiner Kräuterwanderungen und der Zuhörer seiner Vorträge oder Gedichte auf Anhieb spürt. In diesem Buch gibt der zertifizierte Kräuterpädagoge und Naturkenner sein umfassendes Wissen, seinen Weg preis. Dabei rückt er nicht nur im Jahreszyklus in die Natur aus, um Wildkräuter, Gemüse und Früchte zu sammeln, die er anschließend zu Marmelade, Gelee, Essig, Tee, Sirup, Likör, Wein, Salben oder Tinkturen verarbeitet oder in Kräuterbusch und Duftkissen verwandelt. Mindestens ebenso wichtig ist ihm die Vermittlung seiner Lebensphilosophie, in der die kulinarische Erlebniswelt eine zentrale Rolle spielt. Mit dem Bewusstsein der gesunden Ernährung und der Kenntnis der im Herbarium dargestellten essbaren Blüten und Pflanzen kann sich der Leser selbst an das Sammeln in freier Wildbahn machen und die zahlreichen guten Rezepte am eigenen Leib ausprobieren.
Personen: Viellechner, Sebastian
Standort: Sachbuch Erwach
Na 9.62 Viel
Viellechner, Sebastian:
Kräuterwastls Weg : Gesundheit für Körper, Geist und Seele. / Sebastian Viellechner. - Neukirchen/Weyarn : frischluft Edition, 2013. - 160 S.
ISBN 978-3-9814605-6-8 kt. : 7,50
Einzelne Heilmethoden und Therapieverfahren (Bäderheilkunde, Kneipp- und Wasserkuren, Naturheilkunde, Homöopathie, Akupunktur, Heilmethoden der fernöstlichen Medizin u.a.) - Buch