Sammeln Ernten Kochen
sammeln, nach etwas suchen, das Gefundene zu einer größeren Menge vereinigen, um das Gefundene zu verbrauchen, um das Gefundene zu verwerten
Buch
Gill Meller, Küchenchef im berühmten River Cottage, stellt 120 Rezepte vor, die von den Landschaften inspiriert sind, in denen er lebt und arbeitet. Er präsentiert einfache, ehrliche Gerichte aus natürlichen Zutaten, die er abseits der Supermärkte und vom Lärm der Stadt auf Bauernhöfen, an der Küste, im Garten, auf dem Feld, im Wald, im Moor oder am Hafen findet. Die Rezepte kommen ohne außergewöhnliche Zutaten und komplizierte Kochvorgänge aus. So ist das Buch ein Gaumenfest der saisonalen Küche auf höchstem Niveau.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Meller, Gill: Sammeln Ernten Kochen : sammeln, nach etwas suchen, das Gefundene zu einer größeren Menge vereinigen, um das Gefundene zu verbrauchen, um das Gefundene zu verwerten / Gill Meller ; Fotografien von Andrew Montgomery ; aus dem Englischen von Anne Görblich-Baier. - Deutsche Erstausgabe. - München : Knesebeck, 2017. - 287 Seiten : Illustrationen ; 24.8 cm x 18.7 cm ISBN 978-3-95728-032-9 Festeinband : EUR 29,95
Zugangsnummer: 2019/0167 - Barcode: 2-2043319-0-00024017-8
Kochen, Braten -
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