Sei mir gegrüßt, mein Sauerkraut hundert kulinarische Gedichte
Belletristik Erw.

Sammlung zu vielen Aspekten des Essens und Trinkens von Hans Sachs bis zur Gegenwart. Kulinarische Gedichte verspricht der Band, von denen allerdings die meisten dem Thema Trinken gelten - und hier wiederum überrascht der Anteil alter Texte. Das ist zum einen, wie zuletzt im Fall von "Aus den Reben..." (vgl. BA 12/10), kalkulationsbedingt (alte Gedichte sind rechts-, also kostenfrei), hat aber auch kulturgeschichtliche Gründe: die Zeiten des "ergo bibamus" sind vorbei. Hier Erhellendes zu sagen versäumt das rein repetitive Nachwort leider gänzlich. Es dominieren Loblieder aufs Zechen (von Hans Sachs über Goethe bis Grasshoff) und Trinkerfahrungen (Zuckmayer, Hesse), gereimte Rezepte (W. Busch, K. Valentin) und Texte zum richtigen Schmausen (A. Holz), über Völlerei (W. Überzwerch) und Katzenjammer sowie andere Begleiterscheinungen (Ringelnatz, Wedekind), Groteskes (Morgensterns "Herr Löffel und Frau Gabel") und Satirisches (Lessing, Heine, Weerth) in allen stilistischen Formen und Varianten bis hin zum Sprachspielerischen (Jandl). Abwechslungsreiche Sammlung, deren Schwerpunkt gleichwohl hätte gegenwartsnäher ausfallen dürfen.

Freigegeben ab 16 Jahren.


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Personen: Hansen, Walter

Sei mir gegrüßt, mein Sauerkraut : hundert kulinarische Gedichte / hrsg. von Walter Hansen. - 1. Aufl. - Berlin : Aufbau-Verl., 2010. - 184 S. ; 21 cm
ISBN 978-3-351-03396-5 fest geb. : EUR 12.99

Zugangsnummer: 0010873001 - Barcode: 20013123
R 20 - Signatur: R 20 Sei - Belletristik Erw.