Morris, Sallie
Das Handbuch der Gewürze Würzkunst, Warenkunde und 100 Rezepte
Sachliteratur

Kompetente Informationen und viele Anregungen zum kreativen Umgang mit Gewürzen zeichnen dieses Handbuch aus: 50 Gewürze werden in Herkunft und Kultivierung beschrieben, farbige Abbildungen demonstrieren Aussehen, Gebrauch und Verwendungsmöglichkeiten. Zudem bringen über 100 authentische Rezepte zahlreiche Länder und Regionen in Ihre Küche - und durch einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingt jedem die Kunst des verführerischen Würzens.


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Schlagwörter: Kochen Rezepte Gewürze Handbuch Warenkunde

Morris, Sallie:
¬Das¬ Handbuch der Gewürze : Würzkunst, Warenkunde und 100 Rezepte / Sallie Morris ; Lesley Mackley. - 11. Aufl. - München : Christian Verl., 2013. - 256 S.
ISBN 978-3-86244-383-3 geb. 14,99 EUR

1027657001 - X 210 - Signatur: X 210 - Sachliteratur