Alys Fowler zeigt, wie aus eigener Ernte leckere Produkte für den Wintervorrat hergestellt und die Früchte des Sommers konserviert werden. Ihr Motto: Wenn sich der Garten längst in die Winterruhe verabschiedet hat, lässt sich so die gesunde Ernte bewahren. Alle traditionellen Methoden des Haltbarmachens stellt sie ausführlich vor. Außerdem verrät Alys Fowler in über 70 pfiffigen Rezepten, wie man mit dem selbst Eingemachten schnelle Gerichte zaubert oder Reis, Nudeln, Kartoffeln mit einer individuellen Note einfach aufpeppt. Und dazu braucht man nicht einmal eine perfekt ausgestattete Küche!
Personen: Fowler, Alys Wheeler, Simon
Leseror. Aufstellung: SB → Haus & Garten → Garten
Fowler, Alys:
Erntezeit : Anbauen, Ernten, Trocknen, Konservieren, Einmachen, Entsaften, Einfrieren / Alys Fowler. Fotos von Simon Wheeler. - Stuttgart : Kosmos-Verl., 2014. - 207 S. : Ill. ; 240 mm x 214 mm
Einheitssacht.: Abundance
ISBN 978-3-440-14083-3 : 19.99 (DE)
Sachbuch - Signatur: SB Fowl - Buch