Bio-Pionier Eliot Coleman hat den Winteranbau erprobt und kennt die besten Methoden, um den Mangel an Sonnenlicht und die tiefen Temperaturen auszugleichen. Sie erfahren, welche Gemüsesorten im Winter am besten gedeihen, wie die richtige Anbauplanung aussieht, was eine kluge Fruchtfolge ist, wie der Schutz vor Kälte mit einem ungeheizten Gewächshaus oder einem Folientunnel funktioniert und wie diese Techniken auch für den Sommeranbau nutzbar sind.
Personen: Coleman, Eliot
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Coleman, Eliot:
Handbuch Wintergärtnerei : frisches Biogemüse rund ums Jahr ; [erprobte Methoden, die besten Sorten, reiche Ernte] / Eliot Coleman. Aus dem Amerikan. von Angelika Palme. Mit einem Vorw. von Wolfgang Palme. - 3. Aufl. - Innsbruck : Löwenzahn in der Studienverl. GmbH, 2016. - 222 S. : zahlr. Ill. ; 24 cm
Einheitssacht.: ¬The¬ winter harvest handbook
ISBN 978-3-7066-2565-4 Festeinband
Nutz- und Biogarten, Kräutergarten - Buch