Die bekannte TV-Köchin präsentiert 250 Rezepte für die Alltagsküche und für besondere Anlässe: Salate, Vorspeisen, Suppen, Gemüse, Fisch, Fleisch, Nudeln, Eier- und Mehlspeisen, Desserts. Wie in einem modernen Grundkochbuch sind Grundzubereitungsarten für Kartoffeln, Geflügel und andere Grundnahrungsmittel und viele moderne Klassiker, wie Vitello Tonnato oder Coq au vin enthalten. Aber natürlich wird auch experimentiert, ... Blumenkohl mit scharfer Joghurtsoße, Hähnchen mit Camembert-Soße..., gelungene Mixtur aus österreichischen, mediterranen und einigen fernöstlichen Küchen...
Personen: Wiener, Sarah Sporrer, Brigitte
Wiener, Sarah:
Frau am Herd : natürlich, phantasievoll, köstlich / Sarah Wiener. [Rezeptfotos: Brigitte Sporrer ...]. - München : Droemer Knaur, 2008. - 304 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.) ; 27 cm
ISBN 978-3-426-64828-5 fest geb. : EUR 24.95
X 210 - Signatur: X 210 - Sachbuch