Aber BItte mit Butter
; Warum Brot nicht dumm und Fett nicht krank macht
Unser Verhältnis zum essen treibt im 21. Jahrhundert absurde Blüten: Das Thema Ernährung hat für immer mehr Menschen sen Stellenwert einer Ersatzreligion. Endlose Debatten um richtig oder falsch, Low Carb oder fettfrei, Vollkornkost oder blieber gleich vegan. Genuss steht dabei selten im Vordergrund. Besonders im Verruf geraten sind Weizen und Milch.
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Personen: Schickling, Katarina
Schickling, Katarina:
Aber BItte mit Butter : ; Warum Brot nicht dumm und Fett nicht krank macht / Katarina Schickling. - 1. Auflg. - Freiburg, Wien : Kerle im Verl. Herder, 2016. - 202 S.
ISBN 978-3-451-60017-3 19,99 EUR
O 613.1 - Signatur: O 613.1 Schi - Sachbuch