Sie nisten sich ungefragt in den Garten ein, machen sich unverschämt breit und kosten viel Zeit und Nerven - Unkräuter. Dieses Buch zeigt auf amüsante Weise, wie Sie die ungebetenen Gäste wieder loswerden oder einfach aufessen können. In 28 kurzweiligen Porträts charakterisiert Elke Schwarzer jede der hartnäckigen Pflanzenpersönlichkeiten und zeigt, wie man sie durch Jäten, Tricksen uder Verdrängen in ihre Schranken weist. Und wenn die lästigen Wucherer schon da sind, können sie sich auch gleich in der Küche nützlich machen. In über 50 Wildkräuter-Rezepten, von Brennnessel-Buletten bis zum Wegrauke-Taboule mit Cranberrys, zeigt Susanne Hansch, dass die wilden Pflanzen auf dem Teller eine prima Figur machen. Und wer weiß, vielleicht bezeichnen Sie sie nach dem Kochen und Genießen gar nicht mehr als Unkraut?
Personen: Hansch, Susanne Schwarzer, Elke
Standort: Teterow
Hansch, Susanne:
¬Der¬ Giersch muss weg! : 28 Unkräuter bekämpfen oder einfach aufessen / Susanne Hansch, Elke Schwarzer. - Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, 2019. - 128 Seiten, Illustrationen
ISBN 978-3-8186-0647-3
X 213 - Signatur: X 213 Hans - Sach Erwachsene