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Birnstiel, Friedhold
Die Kartoffel in der Ernährung Anleitung zur verlustarmen Lagerung, Verarbeitung und Zubereitung von Speisekartoffeln
Sach Erwachsene

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Birnstiel, Friedhold

Schlagwörter: Verarbeitung / Kartoffeln / Lagerung / Zubereitung Zubereitung / Kartoffeln / Lagerung / Verarbeitung Lagerung Kartoffeln Verarbeitung

Birnstiel, Friedhold:
¬Die¬ Kartoffel in der Ernährung : Anleitung zur verlustarmen Lagerung, Verarbeitung und Zubereitung von Speisekartoffeln / Friedhold Birnstiel. - 1. Aufl. - Leipzig[u.a.] : Fachbuchverl., 1973. - 60 S. : Abb.

Zugangsnummer: 0047848001 - Barcode: 00049373
U 326 - Signatur: U 326 Birn - Sach Erwachsene