Früher war das im Sprachgebrauch als Natron bezeichnete Natriumhydrogencarbonat in jedem Haushalt vorhanden und half der Hausfrau auf vielfältige Art und Weise. Von seiner Wirksamkeit hat Natron nichts verloren, im Gegenteil, es wird aufgrund seiner guten Umwelteigenschaften wieder neu entdeckt. Erhältlich ist es (auch unter den Namen Speisesoda, Backsoda, Speisenatron) preisgünstig im Supermarkt, in Drogerien oder über das Internet. Wofür es genau im Bereich Küche und Kochen eingesetzt werden kann, wird hier in Form von über 400 Tipps von A - Z aufgelistet und erklärt. Außerdem Rezepte für selbstgemischten Natronsprühreiniger, Geschirrspülmittel, Scheuerpulvermischung, Reinigungspaste, Backpulver. Zusätzlich finden sich viele Tipps zum Putzen, Reinigen und für den Thermomix.

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Weiterführende Informationen

• Leseprobe

Personen: Engler, Karl-heinz