Der wahre Preis für unsere Art zu Essen ist weit höher, als uns bewusst ist: Unser Ernährungssystem saugt unsere Böden aus, lässt das Wasser knapp werden und bedroht unser Klima – sogar stärker als die Auswirkungen fossiler Brennstoffe! Unsere Nahrungsmittel verursachen nicht nur milliardenfach Fettleibigkeit und chronische Krankheiten – sie wirken sich auch auf unsere Psyche, unsere Leistungsfähigkeit und den wirtschaftlichen Fortschritt aus und sind Ursache für Armut, Gewalt und soziale Ungerechtigkeit.
Weiterführende Informationen
Personen: Hyman, Mark
U
300
HYMA
Hyman, Mark:
Food Fix : so retten wir unsere Gesundheit, unsere Wirtschaft, unsere Gesellschaft und unseren Planeten. - Kandern : Unimedica, 2021. - 375 Seiten ; 25 cm Food fix
EAN 9783962572471 Festeinband : EUR 24.80 (DE), EUR 25.50 (AT)
U 300 - Sachbücher