Schickling, Katarina
Besser einkaufen der Lebensmittel-Ratgeber für kritische Verbraucher
Buch

Ist der Bodenseeapfel tatsächlich immer die richtige Wahl, oder hat der chilenische Apfel je nach Jahreszeit die bessere Ökobilanz? Aus neutraler Perspektive und gründlich recherchiert klärt die Journalistin und Nahrungsmittelexpertin Katarina Schickling darüber auf, was wir beim Einkaufen beachten müssen, wie Verbraucher hinters Licht geführt werden, welche Siegel vertrauenswürdig sind und was das Kauderwelsch auf der Zutatenliste wirklich bedeutet.


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Leseror. Aufstellung: Küche & Co. Einzelthemen

Schlagwörter: Umweltschutz Ernährung Tierschutz Lebensmittel Label Saisonkalender Siegel

Interessenkreis: Küche & Co. Einzelthemen

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Einzelthemen

Schickling, Katarina:
Besser einkaufen : der Lebensmittel-Ratgeber für kritische Verbraucher / Katarina Schickling. - Freiburg : Herder, 2018. - 224 Seiten : Illustrationen ; 22 cm, 334 g
ISBN 978-3-451-60053-1 Broschur : EUR 20,00

2018/0206 - Sachbücher für Erwachsene und Jugendliche - Buch