Wien ist eine Stadt voller Widersprüche: ordentlich und wild, urban und beschaulich, klassisch und voller neuer Ideen. Und so sind auch die Rezepte der preisgekrönten Foodbloggerin Susanne Zimmel, alias Frau Ziii.
Sie kocht die Rindsrouladen >>Wiener Art<<, doch den Kalbstafelspitz gibt's >>Asian style<<. Auf die klassisch gefüllten Paprika folgt eine Version für Urlaubsreife und Knödel kommen hier nicht nur aus der Serviette, sondern auch aus der Tasse.
Ganz nebenbei erklärt Frau Ziii, warum die Essiggurke in Wien Krokodü heißt, erzählt von Begegnungen auf dem Naschmarkt und der Marillenernte in der Wachau und lässt mit eindrucksvollen Bildern Wien und seine Umgebung mit allen Sinnen spürbar werden.

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Personen: Zimmel, Susanne

Leseror. Aufstellung: Küche & Co. → Internat. Küche

Schlagwörter: Österreich Wien Backen Klassiker Kochen Rezepte Mehlspeisen

Interessenkreis: Küche & Co. Internat. Küche