Ist der Bodenseeapfel tatsächlich immer die richtige Wahl, oder hat der chilenische Apfel je nach Jahreszeit die bessere Ökobilanz? Aus neutraler Perspektive und gründlich recherchiert klärt die Journalistin und Nahrungsmittelexpertin Katarina Schickling darüber auf, was wir beim Einkaufen beachten müssen, wie Verbraucher hinters Licht geführt werden, welche Siegel vertrauenswürdig sind und was das Kauderwelsch auf der Zutatenliste wirklich bedeutet.

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Personen: Schickling, Katarina

Leseror. Aufstellung: Küche & Co. → Einzelthemen

Schlagwörter: Umweltschutz Ernährung Tierschutz Lebensmittel Label Saisonkalender Siegel

Interessenkreis: Küche & Co. Einzelthemen