Huet-Gomez, Christelle [VerfasserIn]
Kuchen steht Kopf! 33 Rezepte für Upside Down Cakes
Buch

Magst Du Karamell? Liebst Du frisches Obst? - Dann back Deine Kuchen doch mal verkehrt herum! Umgedrehte Rührkuchen - Upside Down Cakes genannt - sind der neue Backtrend! Wie bei einer Tarte Tatin wird das Obst am Boden der Form in Zucker angebräunt, bis es einen herrlichen Karamellgeschmack und eine schön knusprige Oberfläche bekommt. Darüber backen wir einen saftigen Rührkuchenteig, der dann nach dem Backen im Formumdrehen den Boden des Kuchensbildet.


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Leseror. Aufstellung: Küche & Co. Backen

Schlagwörter: Backen Kuchen Rezepte Backbuch upside down

Interessenkreis: Backen Küche & Co.

Küche & Co.
Backen

Huet-Gomez, Christelle:
Kuchen steht Kopf! : 33 Rezepte für Upside Down Cakes / Christelle Huet-Gomez. - Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag, 2017. - 64 Seiten : zahlreiche Farbfotos ; 19 cm x 19 cm
ISBN 978-3-7995-1199-5 Festeinband : EUR 9,99

2017/1097 - Sachbücher für Erwachsene und Jugendliche - Buch