Obst und Gemüse - geerntet aus dem eigenen Garten und dann ganz frisch auf den Tisch: Rezepte und Tipps für den Nutzgarten.
Was liegt näher, als Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten auch gleich auf den Tisch zu bringen? Frischer geht es nicht und man kann sich immer wieder an den saisonalen Geschmäckern erfreuen. Das macht dieses Buch deutlich, denn es nimmt die Leser mit durch die Jahreszeiten mit ihren typischen Produkten und bietet gleichzeitig Rezepte für passende Gerichte, mal klassisch, mal modern, z.B. "indisches Blumenkohlcurry", "Holunderblüteneis", "gratinierter Fenchel" oder "Kohlrabibratlinge". Dazu gibt es eingestreute Tipps für den Garten und einen Saisonkalender. - Ein Kochbuch für die ganze Familie mit wunderbaren Farbfotos und einem sehr ansprechenden Layout. Für Kinder gibt es verschiedene Ideen, Rezepte oder Aktionen im Garten. Wird sicher gut entliehen und kann in Büchereien jeder Größe angeboten werden.
Gartengenuss frisch auf den Tisch: Das Gartenkochbuch befasst sich mit dem heimischen Obst- und Gemüsegarten in den vier Jahreszeiten. Hier finden Sie für jede Saison köstliche, traditionelle sowie ausgefallene Rezepte aus allen Regionen Deutschlands. Außerdem erhalten Sie interessante Informationen zu Anbau, Pflege und Ernte. Eingestreut sind nützlichen Tipps, die Auskunft geben zu Gesundheit, Geschichte, Lagerung, Verarbeitung sowie fürs Gärtnern und Kochen mit Kindern.
Jahreszeitenküche, Gemüse-Kochbuch

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Personen: Schmelzle, Katrin

Standort: Hauptstelle

Leseror. Aufstellung: Pr 1.3 Gesundheitsbewusste Küche

Schlagwörter: Winter Kochen Küche Pflanze Körper Jahreskreis Ernährung Hauswirtschaft Biologisch Gewicht Backen Diät Getränk Lebensmittel Vegetarier Übersäuerung Krankheit Naturbegegnung Gemüse Jahreszeit Sommer Herbst Essen Frühling Sonnenwende Suppe Kohl Wurzelgemüse Essstörung Fooddesign Kalorie Salat Trennkost Gurke Hülsenfrucht Spargel Base Säure-Basenhaushalt

Interessenkreis: Gesundheitsbewusste Kochen