Afghanisch kochen
Gerichte und ihre Geschichte
Ein kulinarischer Streifzug durch Geschichte und Kultur der traditionsreichen und vielfältigen afghanischen Küche.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Kohgadai, Hamidullah Kabuli
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Kohgadai, Hamidullah Kabuli:
Afghanisch kochen : Gerichte und ihre Geschichte / Hamidullah Kabuli Kohgadai. Mit einer Einf. von Christine Nölle-Karimi. - 2. Aufl. - Göttingen [u.a.] : Verl. Die Werkstatt [u.a.], 2012. - 188 S. : Ill. (farb.) ; 215 mm x 140 mm. - (Gerichte und ihre Geschichte)
ISBN 978-3-89533-413-9 fest geb.
Buch